Диета при остром панкреатите
Диета при остром панкреатите является одним из важных компонентов в лечении заболевания, поэтому меню направлено на то, чтобы железа отдохнула и восстановила свои панкреатоциты. Острый пакреатит представляет собой воспаление поджелудочной железы, которое получило острое развитие и сопровождается сильными болями в верхней части живота с правой стороны. Из-за этого железа прекращает вырабатывать ферменты в необходимом количестве, а пищеварение тормозится или совсем нарушается. Меню диеты Первые дня 2-3 больному вообще не рекомендуется ничего кушать – разрешается только пить разнообразные минеральные воды, к примеру, Ессентуки №4. Однако голодание не может продолжаться слишком долго, потому через определенный промежуток времени следует начинать питание, придерживаясь диеты номер 5. В меню данной диеты ограничивается употребление жиров и углеводов, и вместе с тем содержит большое количество животных белков. Все блюда должны пройти обработку на пару или варением, тушенные и жареные блюда со...