Диета при остром панкреатите

Диета при остром панкреатите является одним из важных компонентов в лечении заболевания, поэтому меню направлено на то, чтобы железа отдохнула и восстановила свои панкреатоциты. Острый пакреатит представляет собой воспаление поджелудочной железы, которое получило острое развитие и сопровождается сильными болями в верхней части живота с правой стороны. Из-за этого железа прекращает вырабатывать ферменты в необходимом количестве, а пищеварение тормозится или совсем нарушается.

Меню диеты


Первые дня 2-3 больному вообще не рекомендуется ничего кушать – разрешается только пить разнообразные минеральные воды, к примеру, Ессентуки №4. Однако голодание не может продолжаться слишком долго, потому через определенный промежуток времени следует начинать питание, придерживаясь диеты номер 5. В меню данной диеты ограничивается употребление жиров и углеводов, и вместе с тем содержит большое количество животных белков.


Все блюда должны пройти обработку на пару или варением, тушенные и жареные блюда совсем исключаются из рациона. При этом следует разделить продукты так, чтобы в день больной кушал 5-6 раз в течение дня, но маленькими порциями. Первые две недели питаться придется совсем без соли, которая поддерживает воспалительный процесс в поджелудочной железе. Блюда не могут быть слишком холодными или слишком горячими, желательно – 45-60 градусов. В первые дни необходимо кушать только полужидкую и жидкую пищу.


Расширение рациона при улучшении


Начиная с 7-го дня диета понемногу расширяет свой рацион. В него включается кефир, некрепкий чай, кисель, каши на воде (кроме пшенной), сухари из пшеничной муки. Спустя 2-3 недели такой диеты в нее добавляется омлет, приготовленный из яичных белков, сыр нежирного сорта, печеные яблоки, пюре из морковки.


При этом не нужно забывать, что в течение всего первого года после приступа панкреатита следует избегать таких блюд и продуктов, как: сало, алкоголь, все жареные блюда, соленья, сметана, сильногазированные напитки (особенно Фанта и Кока-кола), любые виды копченостей. Если вы не станете соблюдать данные меры предосторожности, то очень вероятно, что ваш острый панкреатит перерастет со временем хронический, а это в свою очередь предполагает соблюдение такого рациона до конца жизни. Так делайте все сразу, не откладывая на потом.

Популярные сообщения из этого блога

Грибок ногтей лечение народными средствами, грибок ногтей на руках лечение

Контакт кожного трансплантата с реципиентным ложем

Спонтанная регенерация при лицевом параличе