Жирная рыба замедляет возрастную макулярную дегенерацию

Люди с возрастной дегенерацией желтого пятна должны есть жирную рыбу как минимум дважды в неделю, что поможет им обуздать глазное заболевание.

Дегенерация желтого пятна (иллюстрация Гуниллы Элам, Science Photo Library).


Такие рекомендации дают ученые из Университета Тафтса в Бостоне (США), проводившие испытания витаминов и пищевых добавок на трех тысячах пациентов. По словам специалистов, жирные кислоты Омега-3, которые содержатся, к примеру, в макрели и семге, замедляют и даже прекращают прогрессирование возрастного недуга как на ранних, так и на поздних стадиях.


Возрастная макулярная дегенерация — хронический дистрофический процесс с поражением хориокапиллярного слоя и светочувствительных нервных клеток в области желтого пятна, которое находится в центре сетчатки глаза. Заболевание сопровождается потерей зрения и возникает в основном после 50 лет. Острота зрения снижается из-за того, что отмирают фоторецепторы, ответственные за восприятие изображения. В конечном итоге этот неизлечимый пока недуг может привести к почти полной потере зрения. Название болезни произошло от латинского слова macula (пятно).


Проводившиеся ранее эксперименты показывали, что жирные кислоты Омега-3 на треть сокращают риск возникновения возрастной дегенерации желтого пятна. Последнее же исследование продемонстрировало, что данные кислоты также благотворно влияют на пациентов, уже страдающих этим заболеванием. В частности, прогрессирование как сухой, так и влажной формы дегенерации замедляется на 25%. Таким образом, если больной будет включать два или три раза в неделю в свой рацион семгу, тунца, макрель или сельдь, ему удастся сократить риск дальнейшего развития недуга на ранних и поздних стадиях.


Однако ученые предостерегают: увлекаться жирной рыбой не стоит, поскольку в ней могут содержаться загрязняющие вещества, которые затем накапливаются в организме человека. Без вреда для здоровья большинство людей могут съедать до четырех порций жирной рыбы еженедельно. Но девочки и женщины, а также беременные и те, кто кормит ребенка грудью, должны ограничить потребление рыбы до двух порций в неделю.


Напомним также, что в мае сотрудники Университета Тафтса рекомендовали пожилым людям переходить на диету, включающую много цитрусовых, зелени и рыбий жир, но имеющую низкий гликемический индекс. Было установлено, что те, кто часто ест жирную рыбу и пищу, насыщенную витаминами С и Е, цинком, лютеином и зеаксантином, реже страдают от возрастной макулярной дегенерации. Хорошими защитными свойствами обладает также диета, включающая продукты с низким гликемическим индексом — чечевицу, фасоль, йогурт, овсянку и некоторые злаки. Наименьший риск получить возрастные проблемы со зрением имеют те, кто сочетает все три режима питания.

Популярные сообщения из этого блога

Грибок ногтей лечение народными средствами, грибок ногтей на руках лечение

Контакт кожного трансплантата с реципиентным ложем

Спонтанная регенерация при лицевом параличе